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Diots à la savoyarde
Ingrédients
- 18 diots
- 18 échalotes, émincée
- 9 oignons, émincé
- vin blanc sec au goût, pour mouiller
- 45 g de farine de blé
Préparation
- Dans une sauteuse, faire blondir 18 échalotes et 9 oignons.
- Ajouter 18 diots, les faire rissoler, saupoudrer de 45 g de farine de blé, et mouiller avec vin blanc sec au goût.
- Terminer la cuisson en laissant mijoter 20 minutes ; si nécessaire, continuer à mouiller au vin blanc sec.