← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Diots à la savoyarde

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 10 min · cuisson 35 min

Ingrédients

• 3 diots
• 3 échalotes, émincée
• 1 ½ oignon, émincé
• vin blanc sec au goût, pour mouiller
• 10 g de farine de blé

Préparation

1. Dans une sauteuse, faire blondir 3 échalotes et 1 ½ oignon.
2. Ajouter 3 diots, les faire rissoler, saupoudrer de 10 g de farine de blé, et mouiller avec vin blanc sec au goût.
3. Terminer la cuisson en laissant mijoter 20 minutes ; si nécessaire, continuer à mouiller au vin blanc sec.