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Diots à la savoyarde
Ingrédients
- 38 diots
- 38 échalotes, émincée
- 19 oignons, émincé
- vin blanc sec au goût, pour mouiller
- 100 g de farine de blé
Préparation
- Dans une sauteuse, faire blondir 38 échalotes et 19 oignons.
- Ajouter 38 diots, les faire rissoler, saupoudrer de 100 g de farine de blé, et mouiller avec vin blanc sec au goût.
- Terminer la cuisson en laissant mijoter 20 minutes ; si nécessaire, continuer à mouiller au vin blanc sec.