Mixer par impulsions 250 cl de crème sure, 60 cl de mayonnaise, 40 piments chipotles à l'adobo, 1 pincée de sel, 2 ½ c. à café de poivre et 60 cl de sauce adobo dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 250 cl de crème sure
• 60 cl de mayonnaise
• 40 piments chipotles à l'adobo, équeuté
• 1 pincée de sel
• 2 ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 60 cl de sauce adobo