Mixer par impulsions 300 cl de crème sure, 72 cl de mayonnaise, 48 piments chipotles à l'adobo, 1 pincée de sel, 3 c. à café de poivre et 72 cl de sauce adobo dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 300 cl de crème sure
• 72 cl de mayonnaise
• 48 piments chipotles à l'adobo, équeuté
• 1 pincée de sel
• 3 c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 72 cl de sauce adobo