Mixer par impulsions 50 cl de crème sure, 12 cl de mayonnaise, 8 piments chipotles à l'adobo, 1 pincée de sel, ½ c. à café de poivre et 12 cl de sauce adobo dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 50 cl de crème sure
• 12 cl de mayonnaise
• 8 piments chipotles à l'adobo, équeuté
• 1 pincée de sel
• ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 12 cl de sauce adobo