Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 960 g de cream cheese, 38 cl de crème liquide, 17 cl de parmesan et 2 c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 960 g de cream cheese
• 38 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 17 cl de parmesan, râpé
• 2 c. à café de poudre d'ail