Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 1460 g de cream cheese, 59 cl de crème liquide, 26 cl de parmesan et 3 ½ c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 1460 g de cream cheese
• 59 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 26 cl de parmesan, râpé
• 3 ½ c. à café de poudre d'ail