Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 1580 g de cream cheese, 63 cl de crème liquide, 28 cl de parmesan et 3 ½ c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 1580 g de cream cheese
• 63 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 28 cl de parmesan, râpé
• 3 ½ c. à café de poudre d'ail