Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 1860 g de cream cheese, 74 cl de crème liquide, 33 cl de parmesan et 4 c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 1860 g de cream cheese
• 74 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 33 cl de parmesan, râpé
• 4 c. à café de poudre d'ail