Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 2140 g de cream cheese, 86 cl de crème liquide, 38 cl de parmesan et 5 c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 2140 g de cream cheese
• 86 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 38 cl de parmesan, râpé
• 5 c. à café de poudre d'ail