Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 2590 g de cream cheese, 104 cl de crème liquide, 46 cl de parmesan et 6 c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 2590 g de cream cheese
• 104 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 46 cl de parmesan, râpé
• 6 c. à café de poudre d'ail