Dans un robot muni de la lame métallique, mixer 2700 g de cream cheese, 108 cl de crème liquide, 48 cl de parmesan et 6 c. à café de poudre d'ail jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

• 2700 g de cream cheese
• 108 cl de crème liquide, ou moitié lait
• 48 cl de parmesan, râpé
• 6 c. à café de poudre d'ail