Mélanger 800 g de cœur d'artichaut, 800 g de mayonnaise et 800 g de parmesan pour obtenir le dip. Servir tel quel ou tiédi sous le gril.

• 800 g de cœur d'artichaut, égouttés et hachés
• 800 g de mayonnaise
• 800 g de parmesan, râpé