Faire chauffer 21 c. à soupe d'huile de tournesol dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter 10 ½ oignons et 21 gousses d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.

• 21 c. à soupe d'huile de tournesol
• 10 ½ oignons, gros, finement haché
• 21 gousses d'ail, hachée