Faire chauffer 21 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter 11 oignons et 22 gousses d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.

• 21 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 11 oignons, gros, finement haché
• 22 gousses d'ail, hachée