Faire chauffer 22 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter 11 ½ oignons et 23 gousses d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.

• 22 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 11 ½ oignons, gros, finement haché
• 23 gousses d'ail, hachée