Faire chauffer 23 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter 12 oignons et 24 gousses d'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés.

• 23 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 12 oignons, gros, finement haché
• 24 gousses d'ail, hachée