Dans un saladier, mélanger 1 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à soupe de huile végétale, 1 gousse d'ail, ½ oignon, ½ c. à café de hatxora (Citrus macroptera), ½ c. à café de cumin moulu, ½ c. à café de coriandre moulue, ½ c. à café de paprika, sel au goût et poivre au goût pour obtenir la marinade.

• 1 c. à soupe de yaourt nature
• 1 c. à soupe de huile végétale
• 1 gousse d'ail, hachée
• ½ oignon, petit, haché finement
• ½ c. à café de hatxora (Citrus macroptera)
• ½ c. à café de cumin moulu
• ½ c. à café de coriandre moulue
• ½ c. à café de paprika, moulu
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, noir, au goût