Mélanger 5 ½ œufs, 60 g de sucre, 3 c. à soupe de miel et 5 ½ c. à soupe d'eau.

• 5 ½ œufs
• 60 g de sucre
• 3 c. à soupe de miel
• 5 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin