Mélanger 6 ½ œufs, 70 g de sucre, 3 ½ c. à soupe de miel et 6 ½ c. à soupe d'eau.

• 6 ½ œufs
• 70 g de sucre
• 3 ½ c. à soupe de miel
• 6 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin