Mélanger 8 ½ œufs, 90 g de sucre, 4 ½ c. à soupe de miel et 8 ½ c. à soupe d'eau.

• 8 ½ œufs
• 90 g de sucre
• 4 ½ c. à soupe de miel
• 8 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin