Mélanger 10 ½ œufs, 110 g de sucre, 5 ½ c. à soupe de miel et 10 ½ c. à soupe d'eau.

• 10 ½ œufs
• 110 g de sucre
• 5 ½ c. à soupe de miel
• 10 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin