Mélanger 17 ½ œufs, 180 g de sucre, 9 c. à soupe de miel et 17 ½ c. à soupe d'eau.

• 17 ½ œufs
• 180 g de sucre
• 9 c. à soupe de miel
• 17 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin