Mélanger 21 ½ œufs, 220 g de sucre, 11 c. à soupe de miel et 21 ½ c. à soupe d'eau.

• 21 ½ œufs
• 220 g de sucre
• 11 c. à soupe de miel
• 21 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin