Mélanger 23 ½ œufs, 240 g de sucre, 12 c. à soupe de miel et 23 ½ c. à soupe d'eau.

• 23 ½ œufs
• 240 g de sucre
• 12 c. à soupe de miel
• 23 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin