Mélanger 4 ½ œufs, 45 g de sucre, 2 ½ c. à soupe de miel et 4 ½ c. à soupe d'eau.

• 4 ½ œufs
• 45 g de sucre
• 2 ½ c. à soupe de miel
• 4 ½ c. à soupe d'eau, ou mirin