Dans un grand saladier, mélanger 750 g d'injera, 900 g de poulet entier, 3 oignons, 6 tomates et 6 piments verts.

• 750 g d'injera, émietté
• 900 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 3 oignons, moyen, haché finement
• 6 tomates, en dés
• 6 piments verts, haché finement