Dans un grand saladier, mélanger 1000 g d'injera, 1200 g de poulet entier, 4 oignons, 8 tomates et 8 piments verts.

• 1000 g d'injera, émietté
• 1200 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 4 oignons, moyen, haché finement
• 8 tomates, en dés
• 8 piments verts, haché finement