Dans un grand saladier, mélanger 1250 g d'injera, 1500 g de poulet entier, 5 oignons, 10 tomates et 10 piments verts.

• 1250 g d'injera, émietté
• 1500 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 5 oignons, moyen, haché finement
• 10 tomates, en dés
• 10 piments verts, haché finement