Dans un grand saladier, mélanger 1310 g d'injera, 1580 g de poulet entier, 5 ½ oignons, 10 ½ tomates et 10 ½ piments verts.

• 1310 g d'injera, émietté
• 1580 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 5 ½ oignons, moyen, haché finement
• 10 ½ tomates, en dés
• 10 ½ piments verts, haché finement