Dans un grand saladier, mélanger 1500 g d'injera, 1800 g de poulet entier, 6 oignons, 12 tomates et 12 piments verts.

• 1500 g d'injera, émietté
• 1800 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 6 oignons, moyen, haché finement
• 12 tomates, en dés
• 12 piments verts, haché finement