Dans un grand saladier, mélanger 190 g d'injera, 230 g de poulet entier, 1 oignon, 1 ½ tomate et 1 ½ piment vert.

• 190 g d'injera, émietté
• 230 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 1 oignon, moyen, haché finement
• 1 ½ tomate, en dés
• 1 ½ piment vert, haché finement