Dans un grand saladier, mélanger 1940 g d'injera, 2330 g de poulet entier, 8 oignons, 15 ½ tomates et 15 ½ piments verts.

• 1940 g d'injera, émietté
• 2330 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 8 oignons, moyen, haché finement
• 15 ½ tomates, en dés
• 15 ½ piments verts, haché finement