Dans un grand saladier, mélanger 2000 g d'injera, 2400 g de poulet entier, 8 oignons, 16 tomates et 16 piments verts.

• 2000 g d'injera, émietté
• 2400 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 8 oignons, moyen, haché finement
• 16 tomates, en dés
• 16 piments verts, haché finement