Dans un grand saladier, mélanger 2060 g d'injera, 2480 g de poulet entier, 8 ½ oignons, 16 ½ tomates et 16 ½ piments verts.

• 2060 g d'injera, émietté
• 2480 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 8 ½ oignons, moyen, haché finement
• 16 ½ tomates, en dés
• 16 ½ piments verts, haché finement