Dans un grand saladier, mélanger 2310 g d'injera, 2780 g de poulet entier, 9 ½ oignons, 18 ½ tomates et 18 ½ piments verts.

• 2310 g d'injera, émietté
• 2780 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 9 ½ oignons, moyen, haché finement
• 18 ½ tomates, en dés
• 18 ½ piments verts, haché finement