Dans un grand saladier, mélanger 2380 g d'injera, 2850 g de poulet entier, 9 ½ oignons, 19 tomates et 19 piments verts.

• 2380 g d'injera, émietté
• 2850 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 9 ½ oignons, moyen, haché finement
• 19 tomates, en dés
• 19 piments verts, haché finement