Dans un grand saladier, mélanger 250 g d'injera, 300 g de poulet entier, 1 oignon, 2 tomates et 2 piments verts.

• 250 g d'injera, émietté
• 300 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 1 oignon, moyen, haché finement
• 2 tomates, en dés
• 2 piments verts, haché finement