Dans un grand saladier, mélanger 2500 g d'injera, 3000 g de poulet entier, 10 oignons, 20 tomates et 20 piments verts.

• 2500 g d'injera, émietté
• 3000 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 10 oignons, moyen, haché finement
• 20 tomates, en dés
• 20 piments verts, haché finement