Dans un grand saladier, mélanger 2560 g d'injera, 3080 g de poulet entier, 10 ½ oignons, 20 ½ tomates et 20 ½ piments verts.

• 2560 g d'injera, émietté
• 3080 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 10 ½ oignons, moyen, haché finement
• 20 ½ tomates, en dés
• 20 ½ piments verts, haché finement