Dans un grand saladier, mélanger 2630 g d'injera, 3150 g de poulet entier, 10 ½ oignons, 21 tomates et 21 piments verts.

• 2630 g d'injera, émietté
• 3150 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 10 ½ oignons, moyen, haché finement
• 21 tomates, en dés
• 21 piments verts, haché finement