Dans un grand saladier, mélanger 2750 g d'injera, 3300 g de poulet entier, 11 oignons, 22 tomates et 22 piments verts.

• 2750 g d'injera, émietté
• 3300 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 11 oignons, moyen, haché finement
• 22 tomates, en dés
• 22 piments verts, haché finement