Dans un grand saladier, mélanger 3060 g d'injera, 3680 g de poulet entier, 12 ½ oignons, 24 ½ tomates et 24 ½ piments verts.

• 3060 g d'injera, émietté
• 3680 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 12 ½ oignons, moyen, haché finement
• 24 ½ tomates, en dés
• 24 ½ piments verts, haché finement