Dans un grand saladier, mélanger 380 g d'injera, 450 g de poulet entier, 1 ½ oignon, 3 tomates et 3 piments verts.

• 380 g d'injera, émietté
• 450 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 1 ½ oignon, moyen, haché finement
• 3 tomates, en dés
• 3 piments verts, haché finement