Dans un grand saladier, mélanger 440 g d'injera, 530 g de poulet entier, 2 oignons, 3 ½ tomates et 3 ½ piments verts.

• 440 g d'injera, émietté
• 530 g de poulet entier, effiloché ou en dés
• 2 oignons, moyen, haché finement
• 3 ½ tomates, en dés
• 3 ½ piments verts, haché finement