Dans un grand saladier, mélanger 1380 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, 5 ½ c. à café de curcuma, 3 c. à café de cumin moulu, 3 c. à café de sucre et 5 ½ c. à café de levure de boulanger.

• 1380 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• 5 ½ c. à café de curcuma
• 3 c. à café de cumin moulu
• 3 c. à café de sucre
• 5 ½ c. à café de levure de boulanger, instantanée