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Dubu kimchi
Ingrédients
- 9 tofus, bloc de caillé de soja
- 9 kimchis de chou, pack, soit environ un quart de chou
- 9 oignons
- 5 gousses d'ail, haché
- sucre au goût
- sel au goût
- huile de sésame au goût
Préparation
- Faire bouillir 9 tofus dans de l'eau salée avec sel au goût jusqu'à ce qu'il soit cuit (cela n'est pas très long).
- Découper en tranches 9 kimchis de chou et l'assaisonner avec huile de sésame au goût et 5 gousses d'ail.
- Faire revenir le kimchi avec 9 oignons et sucre au goût dans un peu d'huile, puis l'assécher.
- Trancher le tofu et le servir sur le plat avec le kimchi.