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Dubu kimchi

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 2 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 1 tofu, bloc de caillé de soja
• 1 kimchi de chou, pack, soit environ un quart de chou
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail, haché
• sucre au goût
• sel au goût
• huile de sésame au goût

Préparation

1. Faire bouillir 1 tofu dans de l'eau salée avec sel au goût jusqu'à ce qu'il soit cuit (cela n'est pas très long).
2. Découper en tranches 1 kimchi de chou et l'assaisonner avec huile de sésame au goût et 1 gousse d'ail.
3. Faire revenir le kimchi avec 1 oignon et sucre au goût dans un peu d'huile, puis l'assécher.
4. Trancher le tofu et le servir sur le plat avec le kimchi.