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Dubu kimchi

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 4 ½ tofus, bloc de caillé de soja
• 4 ½ kimchis de chou, pack, soit environ un quart de chou
• 4 ½ oignons
• 2 gousses d'ail, haché
• sucre au goût
• sel au goût
• huile de sésame au goût

Préparation

1. Faire bouillir 4 ½ tofus dans de l'eau salée avec sel au goût jusqu'à ce qu'il soit cuit (cela n'est pas très long).
2. Découper en tranches 4 ½ kimchis de chou et l'assaisonner avec huile de sésame au goût et 2 gousses d'ail.
3. Faire revenir le kimchi avec 4 ½ oignons et sucre au goût dans un peu d'huile, puis l'assécher.
4. Trancher le tofu et le servir sur le plat avec le kimchi.